我が家は　ホットケーキ好き。
２日に１度は　食べてるかも。
朝食だったり　オヤツだったり、
ミックス粉を使わず　小麦粉から作ります。

「オヤツ、ホットケーキ作って♪」
「えーっ、ちんすこうで　いいじゃん」
今日は　幼稚園のあと　皮膚科と耳鼻科に行って　疲れたし
もらい物のお菓子を出して　ごまかしちゃおう。　と　思ったのに。

あきらめきれないムスコ＆ムスメ、
「しろくまちゃんホットケーキ」って絵本を見ながら
２人で　作り始めちゃったんです！


出来ました。
片面は　こげて、反対側は　生焼け。
小麦粉が　ダマになって　所々プツプツと白くなっております・・・
お味は　もちろん。
お世辞にも　美味しくない。
なのに　すごい大量に作っちゃってる・・・

しかたないので　生クリームを泡立てて
ちょんちょん付けながら　みんなで食べました。
いっぱい汚されて、自分で作るより　ずーっと面倒くさいわ

「自分たちで作ろう！」って思ったのが
ちょっぴり嬉しかったので　まぁ　許します。

大量のホットケーキ＆生クリームに　満腹で
今夜は　夕飯いらないかも。


＊＊＊
１ｄａｙ　ｓｈｏｐの縫い物、とりあえず一段落です。
優しい言葉、ありがとうございました☆

私の住む町は　餃子消費量日本１
もちろん　うちも　家族そろって大好きです。

シンプル＆ナチュラルライフ　〜ザ節約　の　NANAちゃんはね、
「いつも餃子の皮から手作りしている☆」んだって！！

私は　たいてい餃子屋さんで買っていた。
たまに手作りする時も　皮はスーパーで。
自分で作れるモノだって　発想もなかったよ！
（威張って　言うことじゃないけど・・・）

『焼き餃子の皮　作り方』　で　ヤフー検索して
こないだの週末、初挑戦してみましたっ♪


作ってみると　意外と簡単。
材料も　小麦粉と塩と熱湯だけ。
キレイな丸じゃなくても　包んじゃえばわからないし。
子供たちが　一生懸命　丸棒で伸ばしてくれました


手作りの皮、柔らかいから　市販のより包みやすい♪
具を多めに入れても　破れにくいなぁ。
（調子に乗って　いっぱい詰めちゃった。）


ちょっぴり太目の焼き餃子、完成です

全部で４８個つくりました。
４人家族だけど・・・ちょっと食べすぎ？！
手作りの皮は　モチっとして、かなりの食べごたえ。
美味しかったよ、NANAちゃん。
いつも素敵な情報を教えてくれて　ありがとう〜☆

結構時間がかかったので・・・
またダンナが子供を見ててくれる休日に　作ってみよう♪♪♪


ちなみに宇都宮の美味しい餃子屋さんといえば。

肉派　：　幸楽
噛むと　ジュワーって肉汁が。
熱々　ジューシーで　大満足。
駒生町にあるんだけど　長崎屋の地下にも出店してます。

野菜派　：　一心
宇都宮駅の近くの　小さなラーメン屋さんなんだけど
餃子（とチャーハン）が　美味しいんだよぉ。
野菜たっぷりでヘルシーなのに　しっかりした味の餃子。

マサシｖｓみんみん　なら　マサシが好き♪

お気に入りの餃子屋さんのように。
私もいつか、手作り餃子の道を究めたいっ！
・・・でかい夢だなぁ。

めちゃめちゃ美味しかったよぉ☆
ＮＡＮＡのシンプル＆ナチュラルライフ〜ザ節約で　ＮＡＮＡちゃんが作ってたアップルクランブル。
コメントで「食べたい〜！」って叫んでたら、　なんとレシピを教えてくれたの。

ちょうど　お義母さんから　会津のリンゴを貰ったばかり。
これは作るしかないでしょう〜♪



タルト型なんて　おしゃれなモノ　持ってないので、普通の丸い型で。
このままだと　見た目はイマイチ。
でもね　切ってみると、


ちょっぴり塩味のタルト。
シャキシャキしてて　甘酸っぱい　熱々りんこ。
サクサク　カリカリのクラム。
３層になっております〜☆

ハフハフ言いながら食べたら　美味しい。美味しい〜っ。
さすがＮＡＮＡちゃん。
そんなに手は掛からないのに　立派なスイーツが出来ちゃったよぉ♪

初めて作ったのは一昨日。
今ね、もう１回　アップルクランブルを焼いてる所なの。
家中が甘ーいニオイだよ。
早く食べたい〜。。。

先週、ダンナ様のボーナスが出ましたっ☆
本人は「少ない」と落ち込み気味・・・

でもね。
土曜日は恒例のボーナス・ディナーっ
ボーナスでステーキが、ウチの伝統なのです。
近所のスーパーで　普段はスルーしちゃう高級肉を買い、
おうちで　ドキドキしながら焼きます。
味付けは、お酒とスパイスと塩に　ちょっぴりバター。
上手に焼けてホッ。
おいしゅうございました。。。


今日はね、やっとデジカメを買いましたっ！
さよならＩＸＹくん。
よろしくねＰＥＮＴＡＸ。
２万円で、今までよりずっと高性能なのね。
また落として壊さないように　早くケース作らなきゃ。


さらにっ、お昼は『宇都宮餃子　来らっせ』へ♪
いろんなお店の餃子が食べくらべ出来るオモシロイお店です。
宇都宮っ子ですが　初めて行きました。



『みんみん』『彩花』『さつき』『幸楽』のを注文。
どのお店も未体験で、興味津々。
計８人前食べちゃったよ〜。満腹っ。

美味しいのイロイロあったけど、
私とダンナのＮＯ・１は『幸楽』の餃子。
噛むと　たっぷり肉汁が飛び出てくるの。
テレビでタレントさんが美味しそうに食べてるよねぇ、あんな感じ。
ムスコは『さつき』のシソ餃子が１番だって。
子供がシソ・・・渋いねぇ。


家族みんなでボーナスデーを満喫できたから。
凹んだダンナも復活できるかな。
いつも働いてくれてありがとう。
感謝の心を忘れないようにしないとね、私。

先月、クオカで「春の手ごねセット」を買っちゃいました。
ペストリーボードS、思ってたより　ずっと大きかった☆


腕は全然上がらないのに　道具ばっかり立派になっちゃいそう・・・
ボード、しまう場所がなくて　いつでも出しっぱなしなの。
でね、我が家のキッチンは『パン屋さん』をテーマに決めましたっ☆
パン作りグッズを飾りながら　楽しげな場所を目指しまっす♪


焼きあがったミニ食パンたち。
左：ベーコンチーズ入り。　　右：プレーン。
ＮＡＮＡ先生のおかげで、食パンも無事膨らむようになってきたよ♪
自分で編んだ籐のケーキクーラー、ちゃんと使ってますっ。
ちょっと小さいけど。



家族に一番人気なウィンナーパン。
具が入ると　それなりに美味しいの♪

ＧＷ明け、ついに我が家の蓄熱暖房を止めました。
パンの発酵、蓄熱の近くに放置するだけで　すんなり出来てたのに
それからは試行錯誤の日々・・・
自家製酵母パン、発酵に時間がかかります。（８時間くらい放置するの）
ある程度　温度も必要みたい。
上手く膨らんでたのは蓄熱くんのおかげだったのね〜。

でもね、蓄熱を止めたら電気代は大幅ダウンっ！
先月は１３９００円だった請求書、
今月は７５００円でしたっ♪
オール電化の安さ、ひさびさに実感っ☆


前に撮ってたパンの写真でブログを更新っ。
これで写真ギレです・・・
デジカメ復旧するまで　いろいろＤＩＹして　ネタ作りに励もうかなぁ。

「ふすま」　はまってます。
お手ごろ価格につられて、クオカで買ったの。
小麦の皮。茶色くて大きめ粒の粉です。
豆腐でいえば　おから、だよね。


これが「ふすま」。
粒々入りの　ちっちゃいクッペを作りました。　
香ばしいし　クセがなくて食べやすい♪
強力粉２７０ｇに　ふすま３０ｇ入れたの。
ふくらみも普通だし　ちょうどいい分量かなぁ。


翌日は　ふすま丸パン。
牛乳じゃなくて　豆乳でコネコネ♪
ムスコとダンナは豆乳苦手だけど
パンに入れちゃえば　まったく気づかないの。
おいしーって食べてるの見ながら　心でニヤリ


今朝は　ふすまバターロール。
豆乳とハチミツ入りです。
ヘルシーっぽいでしょ。
細く伸ばしたパン生地をクルっと結ぶの、楽しかったぁ。
ふわふわ　もっちりで　幸せ気分♪


「ふすま」　リピーターになるかも。
２００ｇで１２６円だけど、
素直に全粒粉買うのと　どっちがお得かな？

すぐ飽きる？なんて思ったけど。
自家製酵母パン、あいかわらず楽しんでます♪

コチラは初めてのベーグル。

イビツさに自分でも驚きましたっ。
でもね、すっごいおいしい〜。
もともと噛むほど味が出る系のパンが好き
かじると「カリッカリッ」って　にぎやかな音。
そして酵母の匂いと、もちもちの食感☆

数日後　リベンジしたけど、
あいかわらずの不細工パンでした・・・。
上手に出来たら　また写真撮っちゃおう♪


次は、我が家の定番。　肉じゃがピザ。

私が発明したパンです☆
前日の残り物「肉じゃが」を　薄く伸ばしたパン生地にのせて　マヨネーズ＆チーズをトッピング。
おっかなびっくり作ったけど　食べたら「イケルっ！」
今ではピザにするため多めに肉じゃが作るようになりました
家族にも毎回好評♪
酵母パンには初めてのせたけど、具に負けないパンの風味に嬉しくなっちゃった。

そうそう、調子にのって「里芋の煮付け」をピザにのせたことあるけど、
かな〜り失敗でした。
ネバネバ・ヌルヌルが合わなすぎるっ！
お気をつけくださいm(__)m


悲しい写真・・・生焼けの食パン・・・

真ん中がトローリしてるの、わかりますか？
食パンは何度やっても失敗します。
でね・・・
ついにっ。買っちゃいました☆

　　　　クオカのミニ食パン型とパンマット（キャンパス生地）。

３つ並んだ極ミニ・パウンド型が、クオカから届いたもの。
奥が、今まで使ってた１００円ｓｈｏｐのもの。
ぜんぜん大きさ違うっ！
これなら短い時間で　しっかり中まで焼けるね♪
ブリキ製で、見た目も素敵っ☆

今まで何度もクオカのＨＰ見て　欲しいなぁと思ってた型とマット。
ＮＡＮＡちゃんがブログで
「たくさん作るならクオカで強力粉買ったほうが安い」って言ってたのを聞いて
・・・よしっ。粉と一緒に頼んじゃおう。
心が決まりました☆
いつも　イロイロ教えてくれてありがとう♪　ＮＡＮＡ先生っ。


強力粉もいっぱい頼んじゃった♪
２．５ｋｇを３種類・・・買いすぎ？